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2016年3月23日 (水)

浜の母ちゃん直伝!根室おさかな料理教室(第3回)

 まるごと根室では、各漁協女性部を講師に迎え、根室の新鮮で良質な水産物の消費拡大と魚食の普及を図ることを目的に、「浜の母ちゃん直伝!根室おさかな料理教室」を1月29日(金)に開催しました。

 第3回目の今回は、落石漁協女性部を講師に迎え、今が旬の「タラ」を使った料理に挑戦していただきました。

 当日は、白子がたくさん入った約7~8kgもある大きな「真ダラ」を2尾使用し、落石漁協石垣女性部長が実際にタラを捌きながら、捌き方の指導をしていただきましたが、受講者は華麗にタラを捌く様子に目が釘付けになっていました。

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 今年度は、今回が最終回となりましたが、来年度も本事業を開催していきたいと思いますので、参加してみたいと思った方は、ぜひ、ご参加をお待ちしております!

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