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2016年9月27日 (火)

旨いぞ!「根室のお魚」PR事業 創作料理レシピ審査結果について

 まるごと根室では、皆様より根室の新鮮で良質な水産物を使用した創作料理レシピを募集し、8月20日までに51品の創作料理の応募がありました。
 応募いただいた中から、書類審査において6品を選考し、試食審査により、①「ジリロール」、②「焼さんま寿司」、③「鮭のツクネ タルタル風ソース」の3品が飲食店において、『期間限定メニュー』として採用することとなりました。
 当協議会において採用した料理については、今後、市内・市外の飲食店で提供を予定しております。10月中旬頃より提供開始を予定しておりますので、提供店にお立ち寄りの際には、ぜひご賞味ください!

 ①「ジリロール」(応募者:彌永 幸子 さん(根室市))

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②「焼さんま寿司」(応募者:田家  徹 さん(根室市))

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③「鮭のツクネ タルタル風ソース」(応募者:田子 昌彦 さん(札幌市))

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なお、各料理のレシピにつきましては、下記をご覧いただき、ぜひ、ご家庭でもお試しください!

 ①ジリロール レシピ ⇒ jiriroll.pdfをダウンロード
 ②焼さんま寿司 レシピ ⇒ yakisanma.pdfをダウンロード
 ③鮭のツクネ タルタル風ソース レシピ ⇒ syaketukune.pdfをダウンロード

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