【2024.1.23】「浜の母ちゃん直伝！根室おさかな料理教室」を実施しました‼️
まるごと根室では、市内の4漁協女性部が講師となり、女性部の方々が考案したレシピに基づき、根室のおさかなの新たな活用法を伝授。 . . 今年は、「道産子さんまご飯」「昆布と柿のサラダ」「タラのカレー風味フライ」「こまいの味噌汁」の4品を作成。 ....
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2023年12月14日読了時間: 1分
「浜の母ちゃん直伝！根室おさかな漬物教室合同試食会」開催❗️
まるごと根室では、市内4漁業協同組合の女性部の皆様を講師とした「浜の母ちゃん直伝！根室おさかな漬物教室」を実施しており、本日、完成した漬物の合同試食会を開催しました！ 「浜の母ちゃん直伝！根室おさかな漬物教室」は、根室産水産物の活用方法の拡充による消費拡大を図ることを目的に...
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2023年11月21日読了時間: 1分
【浜の母ちゃん直伝❗️根室おさかな漬物教室】第2回開催しました❗️
11月16日は、第2回目となる根室湾中部漁業協同組合女性部による「さんまの飯寿し」が開催されました🐟 さんまの捌き方のコツから、漬け方のポイントを浜の母ちゃんならではのやり方で分かりやすく教えて頂きました。 受講者からは「他の魚種の作り方も教えてほしい」や「完成が楽しみ」...
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2023年1月21日読了時間: 1分
【2023.1.20】「浜の母ちゃん直伝❗️根室おさかな料理教室」を実施しました👏🏻
. . まるごと根室では、市内の4漁協女性部が講師となり、女性部の方々が考案したレシピに基づき、根室のおさかなの新たな活用法を伝授。 . . 今年は、「オオマイのお吸い物」「豚肉と野菜の昆布巻き」「タラの竜田揚げ」「ホタテのグラタン」の4品を作成。...
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2022年11月20日読了時間: 1分
【浜の母ちゃん直伝❗️根室おさかな漬物教室 第2回開催しました❗️】
前回の「秋鮭の飯寿し」に引き続き、 11月18日は、第2回目となる根室湾中部漁業協同組合女性部による「いわしの飯寿し」が開催されました🐟 いわしの捌き方から始まり、仕込みから漬け方までポイントを分かりやすく教えて頂きました。...
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