まるごと根室の活動

【根室産水産物・水産加工品の普及宣伝】

(1)「根室さんま直送市」開催事業【継続】

​ 根室産さんまの炭火焼きや箱売り、刀汁・さんまロール寿司等の調理販売、水産加工品を中心とした根室産品の販売を通じて、広く札幌市民や観光客に対し、根室産水産物・水産加工品の普及宣伝、消費拡大を図る。

【時 期】 平成30年9月(2日間を想定)
​【場 所】 札幌市(北海道庁旧本庁舎(赤れんが庁舎)前庭)

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(2)企業内マルシェ開催事業【継続】

​ 首都圏の大手企業内社員食堂において、旬の根室産水産物を有償提供し、定食等として販売してもらう傍ら、物販スペースを設け、根室産水産加工品等の販売を実施し、社員の情報発信力を通じた「産地根室」のブランド力向上を図る。

【時 期】 通年
​【場 所】 東京都

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(3)ねむろの「低・未利用魚種」消費拡大事業【継続】

​ 魚体のサイズが不揃いであったり、漁獲量が少ないため流通範囲が狭く、市場において低価格で評価されることが多い、「低・未利用魚種」の認知度向上を図るため、首都圏でのPR活動や、インターネット上での当該魚種のPR(記事掲載・動画配信)などの知名度を向上させる取り組みを行い、幅広く普及宣伝・消費拡大を図る。

【時 期】 通年
​【場 所】 全国

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(4)根室産「サバ類・マイワシ」PR事業【継続】

​ ロシア200海里内サケ・マス流し網漁の禁止に係る代替漁業として行われているサバ類・マイワシ棒受け網漁の操業に伴い、首都圏・道内において、根室産「サバ類・マイワシ」をPRし、認知度向上を図ることで、消費拡大・流通促進に繋げる。

【時 期】 平成30年6月〜7月
​【場 所】 東京都、札幌市の大手スーパーマーケット

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(5)根室産水産物旨さPR事業【拡充】

​ 根室産水産物を取り扱いたい企業(飲食店、大学内学食、ホテル等)へ原魚を有償提供し、飲食メニューとしての提供を行うことで、根室産水産物の認知度向上・消費拡大を図り、「産地根室」のブランド力発信を行う。

【時 期】 通年
​【場 所】 全国

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【魚食の普及】

(6)浜の母ちゃん直伝!根室おさかな料理・漬物教室開催事業【拡充】

​ 市内4漁業協同組合女性部が講師となり、根室市内及び札幌市において、根室産水産物を用いた料理・漬物教室を開催し、消費拡大を図る。また調理の様子を撮影し、ホームページ上での動画配信を行うことで、幅広く根室産水産物の普及宣伝を図る。

【時 期】 
 <市内料理教室>
 平成30年10月〜11月 全1回
 <市外料理教室>(札幌市を想定)
 平成30年11月(おさかな捌き方教室とあわせ2日間開催)

 <漬物教室>
​ 平成30年11月〜12月 全4回 
 ※漬けあがり後(12月下旬頃)合同試食会の開催

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【協議会の普及・宣伝】

(7)ねむろの旬な海鮮PR事業【継続】

◇PR資材・媒体等を活用・配布し、根室産水産物の

 普及宣伝を図る。

 

 (1)ねむろ水産物普及推進協議会PR資材等の作成・配布

 (2)浜の母ちゃんレシピ集の作成・配布

 (3)協議会ホームページやSNS(フェイスブック)の

    活用による情報発信

 (4)「根室産取扱店」認証制度の認定、ホームページ等

    による紹介 

 (5)首都圏や道内における、根室産水産物・水産加工品

    PR事業への協力

 

【時 期】 通年
 

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【商品開発・販路拡大】

(8)商談会出展事業【継続】

 首都圏で開催される商談会への参加を通じて、根室産水産物・水産加工品の販路・商談拡大に努め、根室産水産物のPRを図る。

 

 ①「第20回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」への出展
 ②「第53回スーパーマーケット・トレードショー2019」への出展

 

 【時 期】 ①平成30年8月中旬  ②平成31年2月中旬
 【場 所】 ①東京都(東京ビッグサイト)

       ②千葉県(幕張メッセ)
 

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(9)販売力強化アドバイザー事業【継続】

 商談会への出展を予定している企業に対し、外部講師を招き、模擬演習等を通じて、商談会に臨むために必要なスキルアップを図ることで、販売力強化及び根室産水産物・水産加工品の流通促進・販路開拓に繋げる。

 【時 期】 平成30年7月、平成31年1月

 【場 所】 根室市

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【消費者ニーズの把握】

(10)新宿駅西口イベント広場
    「根室産水産物・水産加工品PR販売」事業【継続】

 東京都で行われる北方領土返還要求街頭啓発活動に併せ、「根室」の水産物を中心とした特産品を対面販売することにより、首都圏消費者に対し、根室産水産物・水産加工品を広くPRするとともに、消費者ニーズを把握することにより、新商品開発・改良等を通じて、流通促進・販路拡大に繋げる。


 【時 期】平成30年12月1日(金)~3日(日)

 【場 所】東京都新宿区(新宿駅西口地下イベント広場)
 

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(11)首都圏における「根室展」開催事業【継続】

 首都圏において「根室展」を開催し、根室産水産物を中心とした特産品の対面販売により、首都圏における根室産水産物の認知度向上、消費拡大を図るとともに、根室の自然・観光・風土等、根室の魅力を発信し、知名度向上や交流人口の増加を図るとともに、流通促進・販路拡大に繋げる。


 【時 期】平成31年2月中旬

 【場 所】東京都新宿区(新宿駅西口地下イベント広場)
 

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