11月16日は、第2回目となる根室湾中部漁業協同組合女性部による「さんまの飯寿し」が開催されました🐟 さんまの捌き方のコツから、漬け方のポイントを浜の母ちゃんならではのやり方で分かりやすく教えて頂きました。 受講者からは「他の魚種の作り方も教えてほしい」や「完成が楽しみ」...

前回の「秋鮭の飯寿し」に引き続き、 11月18日は、第2回目となる根室湾中部漁業協同組合女性部による「いわしの飯寿し」が開催されました🐟 いわしの捌き方から始まり、仕込みから漬け方までポイントを分かりやすく教えて頂きました。...